Beboyo lan Panyebab Keamanan Tas Vakum Pangan

1, kemasan plastik lan bebaya

Kantong vakum panganan duwe akeh kaluwihan kayata bobot entheng, transportasi sing trep, ora ana kekacauan kimia, produksi gampang, lan akeh digunakake ing kemasan panganan. Kanthi nambahake jumlah bahan polimer tambahan kayata antioksidan lan pengawet ing plastik, nduweni efek protèktif sing apik kanggo panganan. Nanging, lumahing kemasan plastik gampang terkontaminasi dening bledug lan rereget, sing nyebabake kontaminasi panganan. Monomer bebas sing ora dipolimerisasi kayata etilena lan etilbenzena ing kemasan plastik bakal nambah risiko migrasi menyang panganan sawise wektu kontak sing suwe, saengga nyebabake kontaminasi panganan. Produk kemasan plastik nambahake non-disinfektan lan plasticizer sing karsinogenik lan teratogenik. Panggunaan kemasan plastik kanthi jumlah akeh nambah tekanan daur ulang lan ngrusak lingkungan.

2, kemasan kertas lan gawe piala

Ing taun-taun pungkasan, kemasan kertas wis akeh digunakake ing kemasan panganan amarga kaluwihan ing macem-macem wujud kayata tas, kothak utawa kaleng, kothak, lan liya-liyane. Nanging, amarga bahan kemasan kertas biasane didaur ulang saka kertas utawa karton, bakteri, residu kimia lan sawetara impurities asring ditempelake ing kemasan kertas output, nambah risiko kemasan kertas kontaminasi panganan. Kajaba iku, umume bahan kimia pencerah lan fluoresensi sing digunakake ing kemasan kertas minangka sumber potensial kontaminasi panganan.

3, kontaner kaca lan gawe piala

Sawise panjaluk tas vakum panganan sing macem-macem lan khusus, akeh kontaner kaca sing digawe saka silika digunakake ing kemasan panganan. Kanggo nambah gloss saka wadhah kaca, manufaktur asring nambah arsenik lan antimon. Minangka agen klarifikasi, malah nambah timbal. Kajaba iku, wadhah kaca maneka warna uga digunakake kanggo wadhah kanggo kemasan panganan, ing ngendi panganan kasebut kena kontaminasi bahan kayata silika sing gampang larut dening kaca.